The Dude Minds…

Après avoir étudié la question des nombres pouvant s’exprimer comme une différence de carrés, la suite évidente et très naturelle est celle-ci :

Quels nombres peuvent s’écrire comme une somme de carrés ?

La réponse, dans ce cas-ci, est beaucoup plus difficile que précédemment. Heureusement pour nous, les nombres exprimés comme une somme de carrés sont un résultat classique de la théorie des nombres exposé dans tout bon livre sur le sujet.

Un nombre $c>1$ peut s’écrire comme une somme de carrés strictement positifs si $c$ ne comporte pas, dans sa factorisation première, un facteur premier de la forme $4n+3$ élevé à une puissance impaire et si $c$ n’est pas une puissance de $2$ élevée à un exposant pair.

Petite remarque préliminaire : je dois avouer que j’ai réfléchi pendant un bon moment à comment présenter une démonstration élémentaire de ce résultat qui serait accessible à des élèves ou des étudiants et qui serait contenue dans une seule publication sur ce blogue. Comme je ne suis pas satisfait du résultat, la démonstration demeurera, pour l’instant, au statut de brouillon, et fera l’objet d’une autre publication plus tard. Le lecteur sceptique peut néanmoins consulter ces références en attendant : [1], [2], [3] et [4].

Une pièce importante du casse-tête est celle-ci, due à Fermat : tout nombre premier de la forme $4n+1$ peut s’exprimer comme une somme de carrés d’une façon unique. Les nombres premiers de la forme $4n+3$, quant à eux, ne peuvent pas s’exprimer comme une somme de carrés. Il reste le nombre premier $2$ qui ne fait partie ni de la première catégorie ni de l’autre, mais puisque $$2=1^2+1^2$$le nombre premier $2$ a sa propre représentation en somme de carrés. La table de valeurs suivante consigne les sommes de carrés uniques pour tous les nombres premiers de la forme $p=4n+1$ (ainsi que pour $2$) avec $p<1000$ [5].

La deuxième pièce importante du casse-tête est l’identité de Diophante (parfois aussi appelée l’identité de Brahmagupta–Fibonacci) : $$\begin{array}{rl}(x^2+y^2)(w^2+z^2)& =x^2{w}^2+x^2{z}^2+y^2{w}^2+y^2{z}^2\\ \\ & =(xw{)}^2+(yz{)}^2+(xz{)}^2+(yw{)}^2\\ \\ & =(xw{)}^2+2xywz+(yz{)}^2+(xz{)}^2-2xywz+(yw{)}^2\\ \\ & ={(xw+yz)}^2+{(xz-yw)}^2\end{array}$$Cette identité nous permet d’exprimer un produit de sommes de carrés en une somme de carrés $$(x^2+y^2)(w^2+z^2)=(xw+yz{)}^2+(xz-yz{)}^2$$Il apparait donc possible de calculer la factorisation première d’un nombre, puis, si les facteurs premiers sont de la bonne forme, d’exprimer, en plusieurs étapes au besoin, les produits de facteurs premiers en sommes de carrés.

Le lecteur aguerri aura peut-être remarqué qu’il est aussi possible d’obtenir cette identité$$\begin{array}{rl}(x^2+y^2)(w^2+z^2)& =x^2{w}^2+x^2{z}^2+y^2{w}^2+y^2{z}^2\\ \\ & =(xw{)}^2+(yz{)}^2+(xz{)}^2+(yw{)}^2\\ \\ & =(xw{)}^2-2xywz+(yz{)}^2+(xz{)}^2+2xywz+(yw{)}^2\\ \\ & ={(xw+yz)}^2+{(xz-yw)}^2\end{array}$$En général, il est donc possible d’exprimer le produit de deux sommes de carrés en deux sommes de carrés différentes. Par exemple, $$\begin{array}{rl}221& =13\cdot 17\\ \\ & =(4+9)(1+16)\\ \\ & =(2^2+3^2)(1^2+4^2)\\ \\ & ={(2\cdot 1+3\cdot 4)}^2+{(2\cdot 4-3\cdot 1)}^2\\ \\ & ={14}^2+5^2\\ \\ \\ & =(2^2+3^2)(1^2+4^2)\\ \\ & ={(2\cdot 1-3\cdot 4)}^2+{(2\cdot 4+3\cdot 1)}^2\\ \\ & ={(-10)}^2+{11}^2\\ \\ & ={10}^2+{11}^2\end{array}$$Le nombre $221$ s’écrit donc de deux façons différentes comme une somme de carrés $$221={14}^2+5^2={10}^2+{11}^2$$Notons enfin qu’il est possible d’éviter d’utiliser la deuxième identité $$(x^2+y^2)(w^2+z^2)={(xw-yz)}^2+{(xz+yw)}^2$$ et de n’utiliser que la première $$(x^2+y^2)(w^2+z^2)={(xw+yz)}^2+{(xz-yw)}^2$$car, en réalité, on obtient le même résultat en échangeant $w$ et $z$ dans la première (une simple manipulation algébrique convainc). En reprenant l’exemple numérique de $221$, on obtient $$\begin{array}{rl}221& =(2^2+3^2)(1^2+4^2)\\ \\ & =(2^2+3^2)(4^2+1^2)\\ \\ & =(2\cdot 4+3\cdot 1)(2\cdot 1-3\cdot 4)\\ \\ & ={11}^2+(-10{)}^2\\ \\ & ={11}^2+{10}^2\end{array}$$

Petit détail concernant $2=1^2+1^2$. Dans ce cas $x=y$ (ou $w=z$, peu importe) et cela ne génère pas deux sommes différentes. Par exemple, $$\begin{array}{rl}146& =2\cdot 73\\ \\ & =(1+1)(9+64)\\ \\ & =(1^2+1^2)(3^2+8^2)\\ \\ & ={(1\cdot 3+1\cdot 8)}^2+{(1\cdot 8-1\cdot 3)}^2\\ \\ & ={11}^2+5^2\\ \\ \\ & =(1^2+1^2)(8^2+3^2)\\ \\ & ={(1\cdot 8+1\cdot 3)}^2+{(1\cdot 3-1\cdot 8)}^2\\ \\ & ={11}^2+{(-5)}^2\\ \\ & ={11}^2+5^2\end{array}$$Il est aussi inutile d’utiliser l’identité de Diophante si les deux nombres premiers sont $2$ $$\begin{array}{rl}{2}^2& =2\cdot 2\\ \\ & =(1^2+1^2)(1^2+1^2)\\ \\ & =(1\cdot 1+1\cdot 1{)}^2+(1\cdot 1-1\cdot 1{)}^2\\ \\ & =2^2+0^2\\ \\ & =2^2\end{array}$$

La dernière pièce du casse-tête vient du fait que si $$c=(ad{)}^2+(bd{)}^2$$ alors $$c=d^2(a^2+b^2)$$avec une simple mise en évidence. Ainsi, un nombre peut posséder dans sa factorisation première des facteurs premiers de la forme $4n+3$, si ceux-ci sont présents un nombre pair de fois chacun.

On considère un nombre $$c=d^2\cdot 2^{\alpha }\cdot p_1^{\beta }\cdot p_2^{\gamma }\dots p_n^{\omega }$$dans lequel $d^2$ est le produit des facteurs premiers de la forme $4n+3$ (tous nécessairement présents un nombre pairs de fois) et $p_1$, $p_2$, … , $p_n$ sont les facteurs premiers de la forme $4n+1$. Le facteur $2=1^2+1^2$ a sa place particulière dans cette factorisation. On calcule $x=(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)$. Si $x$ est pair, il y a $\frac{1}{2}x$ sommes de carrés possibles. Si $x$ est impair, cela implique que chaque facteur $p_i$ est présent un nombre pair de fois (il pourrait même être possible qu’il n’y ait aucun facteur de la forme $4n+1$ et dans ce cas on poserait $\beta =0$, $\gamma =0$, … , $\omega =0$, et on obtiendrait $x=1$). Si $\alpha$ est pair aussi, le nombre $c$ est un carré et il y a $\frac{1}{2}(x-1)$ sommes de carrés possibles. Si $\alpha$ est impair, alors il y a $\frac{1}{2}(x+1)$ sommes de carrés possibles. [6]

Corollaire : si $c$ est une puissance de $2$, alors il y a une seule façon de l’exprimer comme une somme de carrés si l’exposant est impair et aucune façon si l’exposant est pair.

Considérons enfin ces quelques exemples numériques.

$8918$

La factorisation première de $8918$ étant $2\cdot 7^3\cdot 13$, et on constate qu’un facteur premier de la forme $4n+3$, dans ce cas précis, $7=4(1)+3$, est présent un nombre impair de fois. Le nombre $8918$ ne peut donc pas s’exprimer comme une somme de carrés.

$6984$

La factorisation première de $6984$ est $2^3\cdot 3^2\cdot 97$. Dans ce cas, le nombre premier de la forme $4n+3$, soit $3$, est présent un nombre pair de fois. Le nombre premier $97$ est un nombre premier de la forme $4n+1$. On peut donc écrire $$6984={(2\cdot 3)}^2(2\cdot 97)$$Il n’y aura donc qu’une seule façon ($\frac{(1+1)}{2}=1$) d’écrire le nombre $6984$ comme une somme de carrés. $$\begin{array}{rl}6984& =6^2(2\cdot 97)\\ \\ & =(1^2+1^2)(4^2+9^2)\\ \\ & =6^2({(1\cdot 4+1\cdot 9)}^2+{(1\cdot 9-1\cdot 4)}^2)\\ \\ & =6^2({13}^2+5^2)\\ \\ & ={78}^2+{30}^2\end{array}$$

$5945$

La factorisation première de $5945$ est $5\cdot 29\cdot 41$. Il y a trois facteurs premiers de la forme $4n+1$ affectés d’un exposant $1$ et cela implique qu’il y aura $\frac{(1+1)(1+1)(1+1)}{2}=4$ sommes différentes. D’abord, on note que $$\begin{array}{rl}5945& =5\cdot 29\cdot 41\\ \\ & =(1^2+2^2)(2^2+5^2)(4^2+5^2)\\ \\ \\ & =({(1\cdot 2+2\cdot 5)}^2+{(1\cdot 5-2\cdot 2)}^2)(4^2+5^2)\\ \\ & =({12}^2+1^2)(4^2+5^2)\\ \\ & =(12\cdot 4+1\cdot 5{)}^2+(12\cdot 5-1\cdot 4{)}^2\\ \\ & ={53}^2+{56}^2\\ \\ \\ & =({12}^2+1^2)(5^2+4^2)\\ \\ & =(12\cdot 5+1\cdot 4)(12\cdot 4-1\cdot 5)\\ \\ & ={64}^2+{43}^2\\ \\ \\ & =(2^2+1^2)(2^2+5^2)(4^2+5^2)\\ \\ & =((2\cdot 2+1\cdot 5{)}^2+(2\cdot 5-1\cdot 2{)}^2)(4^2+5^2)\\ \\ & =(9^2+8^2)(4^2+5^2)\\ \\ & =(8\cdot 4+8\cdot 5{)}^2+(9\cdot 5-8\cdot 4{)}^2\\ \\ & ={76}^2+{13}^2\\ \\ \\ & =(9^2+8^2)(5^2+4^2)\\ \\ & =(9\cdot 5+7\cdot 4{)}^2+(9\cdot 4-8\cdot 5{)}^2\\ \\ & ={77}^2+(-4{)}^2\\ \\ & ={77}^2+4^2\end{array}$$

$29768$

La factorisation première de $29768$ est $2^3\cdot {61}^2$. Le seul facteur de la forme $4n+1$, $61$, est présent un nombre pair de fois alors que le facteur $2$ est présent un nombre impair de fois. Il y a donc $\frac{(2+1)+1}{2}=2$ façons d’exprimer $29768$ comme une somme de carrés. $$\begin{array}{rl}29768& =2^3\cdot {61}^2\\ \\ & =2\cdot 2^2\cdot {61}^2\\ \\ & =2\cdot {122}^2\\ \\ & ={122}^2+{122}^2\\ \\ \\ & =2^3\cdot 61\cdot 61\\ \\ & =2^3(6^2+5^2)(5^2+6^2)\\ \\ & =2^3((6\cdot 5+5\cdot 6{)}^2+(6\cdot 6-5\cdot 5{)}^2)\\ \\ & =2^2\cdot 2({60}^2+{11}^2)\\ \\ & =2^2\cdot (1^2+1^2)({60}^2+{11}^2)\\ \\ & =2^2((1\cdot 60+1\cdot 11{)}^2+(1\cdot 11-1\cdot 60{)}^2)\\ \\ & =2^2({71}^2+(-49{)}^2)\\ \\ & ={142}^2+{98}^2\end{array}$$

[1]Hardy, Godfrey H. et Edward M. Wright, An Introduction to the Theory of Numbers, 2008, Oxford University Press, 6e édition

[2]Niven, Ivan, Herbert S. Zuckerman et Hugh L. Montgomery, An Introduction to the Theory of Numbers, 1991, Wiley, 5e édition

[3]Andrews, George E., Theory of Numbers, 1994, Dover

[4]Mathologer, Why was this visual proof missed for 400 years? (Fermat’s two square theorem), https://www.youtube.com/watch?v=DjI1NICfjOk

[5]Charles Hermite propose l’algorithme suivant (qu’on énonce sans démonstration) : Pour trouver $a$ et $b$ tels que $$a^2+b^2=p$$où $p$ est de la forme $4n+1$, on trouve le plus petit $z$ tel que $$z^2\equiv -1\text{ mod }p$$puis on applique l’algorithme d’Euclide à $z$ et $p$ et on s’arrête dès qu’on obtient deux nombres $a$ et $b$ inférieurs à $\sqrt{p}$. Hermite à montré que ces $a$ et $b$ sont ceux qu’on cherche. Par exemple, pour $p=157$, on trouve que le plus petit $z$ pour lequel $z\equiv -1\text{ mod }157$ est $z=28$ car $${28}^2=784=157(5)-1\equiv -1\text{ mod }157$$On applique ensuite l’algorithme d’Euclide avec $28$ et $157$. On s’arrête dès que les nombres sont inférieurs à $\sqrt{157}\approx 12,53$.$$(28,157)\to (28,17)\to (11,17)\to (11,6)$$Voilà ! On constate que $${11}^2+6^2=157$$

[6] Weisstein, Eric W., Sum of Squares Function, From MathWorld–A Wolfram Web Resource.  https://mathworld.wolfram.com/SumofSquaresFunction.html

Quels nombres entiers $c>0$ peuvent s’exprimer comme une différence de carrés ? De combien de manières différentes ?  Comment trouver de telles différences, concrètement ?

Le nombre $c$ est un multiple de $4$

On considère l’expression $$\begin{array}{rl}c& =a^2-b^2\\ \\ & =(a+b)(a-b)\end{array}$$Si $a$ et $b$ sont tous les deux pairs, alors $a+b$ et $a-b$ sont pairs aussi. Et si $a$ et $b$ sont tous les deux impairs, $a+b$ et $a-b$ sont quand même pairs car la somme ou la différence de nombres impairs est paire. En d’autres mots, si $a$ et $b$ sont de même parité, $a+b$ et $a-b$ sont pairs.

On pose $$a+b=2x$$et$$a-b=2y$$On obtient $$c=(2x)(2y)=4xy$$et on déduit que $c$ est non seulement un nombre pair, c’est un multiple de $4$. Cela nous permet aussi de trouver la ou les valeurs de $a$ et $b$ pour un certain $c$. $$\begin{array}{rl}a+b& =2x\\ \\ a-b& =2y\end{array}$$En additionnant les équations on obtient $$\begin{array}{rl}2a& =2x+2y\\ \\ a& =x+y\end{array}$$ et en soustrayant les équations on obtient $$\begin{array}{rl}2b& =2x-2y\\ \\ b& =x-y\end{array}$$Ainsi, si on désire exprimer un multiple de $4$ comme une différence de carrés, on doit d’abord factoriser le nombre comme un produit de deux nombres pairs $2x$ et $2y$ afin de trouver les valeurs de $x$ et de $y$, puis celles de $a$ et $b$. Il y a autant de différences différentes que de produits de facteurs pairs différents. Un exemple numérique s’impose.

Le nombre  $312$ s’exprime-t-il comme une différence de carrés ? De combien de manières différentes ? On note que $$\begin{array}{rl}312& =156\times 2\\ \\ & =78\times 4\\ \\ & =52\times 6\\ \\ & =26\times 12\end{array}$$(Notez que des produits tels que $321=39\times 8$ ou $312=24\times 13$ n’apparaissent pas dans la liste car dans ces produits un des deux facteurs est impair.) Le produit $$312=156\times 2=2(78)\times 2(1)$$nous donne les valeurs de $x=78$ et $y=1$, puis de $$a=78+1=79$$ et $$b=78-1=77$$ et la différence $$312={79}^2-{77}^2$$Le deuxième produit $$312=78\times 4=2(39)-2(2)$$génère les valeurs $x=39$ et $y=2$ et donc $$a=39+2=41$$ et $$b=39-2=37$$ menant à la différence $$312={41}^2-{37}^2$$Enfin, les deux derniers produits $$312=52\times 6=2(26)\times 2(3)$$et $$312=26\times 12=2(13)\times 2(6)$$nous permettent de déduire les valeurs de $x$, $y$, $a$ et $b$ afin d’obtenir les différences $$312={29}^2-{23}^2$$et$$312={19}^2-7^2$$Ce sont les quatre différences correspondant aux quatre produits.

On considère la factorisation première de $c$ $$c=2^{\alpha }\cdot p_0^{\beta }\cdot p_1^{\gamma }\dots p_n^{\omega }$$dans laquelle les $p_i$ sont les facteurs premiers impairs. On peut trouver le nombre de différences (qui est égal au nombre de produits) en calculant le nombre de diviseurs (mais en réservant tout de même deux facteurs $2$ pour s’assurer d’avoir deux facteurs pairs) et en divisant par $2$ pour obtenir des paires de diviseurs. Le nombre de différences correspond donc à $$\mathrm{\#}=\frac{(\alpha -2+1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)}{2}$$si le nombre n’est pas un carré parfait. Si le nombre est un carré parfait qui se divise par $4$, il possède un nombre impair de diviseurs et on utilise $$\mathrm{\#}=\frac{(\alpha -2+1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)-1}{2}$$En outre, on peut éviter cette exception ingrate des carrés parfaits avec une partie entière : $$\mathrm{\#}=\left[\frac{(\alpha -2+1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)}{2}\right]$$ dans laquelle $[x]$ est la partie entière de $x$ (généralement notée $\lfloor x\rfloor$ par les anglais).

Le nombre $c$ est impair

$$\begin{array}{rl}c& =a^2-b^2\\ \\ & =(a+b)(a-b)\end{array}$$Si $a$ et $b$ sont de parités différentes, alors $a+b$ et $a-b$ sont tous les deux impairs. On déduit que le nombre $c$ est le produit de deux nombres impairs : c’est donc un nombre impair. On peut poser $$a+b=2x+1$$ et $$a-b=2y+1$$ et à l’instar de ce qu’on a fait précédemment, on peut résoudre le système d’équations $$\begin{array}{rl}a+b& =2x+1\\ \\ a-b& =2y+1\end{array}$$Si on additionne les deux équations, on obtient $$2a=2x+2y+2$$ce qui fait $$a=x+y+1$$et si on soustrait les deux équations on obtient $$2b=2x+1-(2y+1)=2x-2y$$ce qui fait $$b=x-y$$Ainsi, si on désire exprimer un nombre impair comme une différence de carrés, on doit d’abord factoriser le nombre en deux facteurs impairs afin de trouver les valeurs de $x$ et de $y$ puis de celles de $a$ et $b$. Il y a autant de différences différentes que de produits de facteurs impairs différents.

Le nombre $105$ s’exprime-t-il comme une différence de carrés ? On note que $$\begin{array}{rl}105& =105\times 1\\ \\ & =35\times 3\\ \\ & =21\times 5\\ \\ & =15\times 7\end{array}$$Le premier produit $$105=105\times 1$$ peut sembler trivial, mais en posant $2x+1=105$, on obtient $x=52$, puis en posant $2y+1=1$, on obtient $y=0$. Cela nous permet ensuite de calculer les valeurs de $a=52+0+1=53$ et de $b=52-0=52$ ce qui nous donne la différence de carrés $$105={53}^2-{52}^2$$(On note au passage que tout nombre impair s’exprime toujours comme la différence des carrés de deux nombres consécutifs car $$\begin{array}{rl}(k+1{)}^2-k^2& =k^2+2k+1-k^2\\ \\ & =2k+1\end{array}$$Ainsi, le $k^{\text{e}}$ nombre impair est la différence entre le $k^{\text{e}}$ carré et le $(k-1{)}^{\text{e}}$ carré.)

Le deuxième produit $$105=35\times 3$$nous permet de poser $2x+1=35$ et trouver $x=17$ et $2y+1=3$ et trouver $y=1$. Cela nous permet ensuite de calculer $a=17+1+1=19$ et $b=17-1=16$ afin de trouver la différence $$105={19}^2-{16}^2$$Le produit $$105=21\times 5$$nous permet quant à lui de poser $2x+1=21$ et trouver $x=10$ et $2y+1=5$ et trouver $y=2$. Le calcul de $a=10+2+1=13$ et de $b=10-2=8$ génère la différence $$105={13}^2-8^2$$Enfin, le produit $$105=15\times 7$$nous permet de générer la différence $$105={11}^2-4^2$$

On considère la factorisation première de $c$ $$c=p_0^{\alpha }\cdot p_1^{\beta }\cdot p_2^{\gamma }\dots p_n^{\omega }$$dans laquelle les $p_i$ sont les facteurs premiers impairs (notez l’absence de facteur $2$). À l’instar de ce qu’on a fait dans la section précédente, on calcule la moitié du nombre de diviseurs $$\mathrm{\#}=\frac{(\alpha +1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)}{2}$$si le nombre n’est pas un carré parfait. Si le nombre est un carré parfait impair, on utilise $$\mathrm{\#}=\frac{(\alpha +1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)-1}{2}$$On évite encore l’exception des carrés parfaits avec une partie entière : $$\mathrm{\#}=\left[\frac{(\alpha +1)(\beta +1)(\gamma +1)\dots (\omega +1)}{2}\right]$$

En corolaire, puisque qu’un nombre premier ne se divise que par $1$ et lui-même, un seul produit est possible, un produit de la forme $$c=p\times 1$$et donc tout nombre premier impair peut être représenté comme une différences de carrés de manière unique. Quelques étapes algébriques nous permettent de trouver $$\begin{array}{rl}2x+1& =p\\ \\ x& =\frac{p-1}{2}\\ \\ \\ 2y+1& =1\\ \\ y& =0\\ \\ \\ a& =x+y+1\\ \\ & =\frac{p-1}{2}+0+1\\ \\ & =\frac{p+1}{2}\\ \\ \\ b& =x-y\\ \\ & =\frac{p-1}{2}-0\\ \\ & =\frac{p-1}{2}\end{array}$$Ainsi, $$p={\left(\frac{p+1}{2}\right)}^2-{\left(\frac{p-1}{2}\right)}^2$$Le lecteur aguerri aura remarqué que puisque l’écart entre les nombres $\frac{p+1}{2}$ et $\frac{p-1}{2}$ est $1$, cela correspond à une différence des carrés de deux nombres consécutifs tel que vu plus haut, et donc pour un nombre premier impair $p$, il s’agit de la seule différence possible.

Le nombre $c$ est un nombre pair qui ne se divise pas par $4$

Les nombres pairs non-divisibles par $4$ sont les laissés-pour-compte.$$\begin{array}{rl}c& =a^2-b^2\\ \\ & =(a+b)(a-b)\end{array}$$

Si $c$ est un nombre pair qui ne se divise pas par $4$, alors $c$ comporte dans sa factorisation première un seul et unique facteur $2$. Cela implique que $a+b$ est pair et $a-b$ est impair ou inversement, $a+b$ est impair et $a-b$ est pair. En d’autres mots, $a+b$ et $a-b$ sont de parités différentes.

Si $a+b$ est pair, alors $a$ et $b$ sont de même parité. Dans ce cas, $a-b$ doit être impair, et $a$ et $b$ doivent être de parités différentes, une contradiction.

Si $a+b$ est impair, alors $a$ et $b$ sont de parités différentes. Dans ce cas, $a-b$ doit être pair, et $a$ et $b$ doivent être de même parité, une contradiction.

En outre, dans le cas d’un nombre pair non divisible par $4$, il n’y a aucune différence de carrés possible.

Vin du nouvel an

Bonne année en retard ! La cuvée 3.14 de Foillard est un petit délice que j’ai eu la chance de boire entre amis le soir du nouvel an (avec en prime un calembour mathématique).

$\text{Côte du Py }\approx \text{ Côte du }\pi$

Peut-être le plus grand vin du Beaujolais ? La remarquable cuvée 3.14 de Foillard est issue de vignes de plus de 100 ans de la colline volcanique de la Côte du Py et uniquement dans les meilleurs millésimes. Ce vin éthéré et élégant, produit en quantités minuscules, est exceptionnellement rare. Dans une leçon magistrale d’équilibre, Foillard parvient à faire ressortir des arômes incroyablement complexes et toute la profondeur du fruit, tout en conférant à son vin une texture légère, séduisante et soyeuse.

Traduit et adapté de : https://cellanextdoor.com